山梨県は、桃やぶどうだけでなく、すももの生産量でも日本一を誇ります。その豊かな自然環境と気候条件が、多彩なすもも品種の栽培を可能にしています。

貴陽

貴陽

収穫時期:7月下旬〜8月中旬
圧倒的な大きさが特徴で、300gを超えるものも。果肉は淡黄色で、酸味が少なく甘みが強いジューシーな味わい。完熟すると表面に小さなヒビ模様が現れ、食べ頃のサインになります。贈答用にも人気の高級品種。

太陽

太陽

収穫時期:8月上旬〜中旬
濃い赤色の果皮と、しっかりとした果肉が特徴。最初は酸味があるが、完熟すると甘みが際立ち、濃厚な味わいに。日持ちが良く、店頭に並ぶ期間も長め。

サマーエンジェル

サマーエンジェル

収穫時期:7月中旬〜8月上旬
山梨県が開発した品種で、150〜200gの大玉。甘さと酸味のバランスが良く、果汁たっぷりでジューシー。鮮やかな赤色の見た目も美しく、フルーティーな香りが魅力。